杏仁餅干是一種健康食品，適量食用不僅可以有效控制人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素，例如鐵、鋅及維生素E。對于孕婦來說，杏仁餅干是可以吃的，杏仁中也含有很多有益的成分，補充孕婦身體里的營養。所以只要控制在一定范圍內，吃些杏仁餅干也是沒有問題的。有些孕婦在懷孕后會特別餓，每次都會吃很多食物才會飽。與其在外面買的話，有空大家也可以學學看杏仁餅干的做法。
